伊莉討論區

標題: (苗栗)到ㄎㄜˋ ㄐ一ㄚㄖㄣˊ吃客家菜 [打印本頁]

作者: sohmati 時間: 2009-9-21 12:07 AM 標題: (苗栗)到ㄎㄜˋ ㄐ一ㄚㄖㄣˊ吃客家菜

取名「ㄎㄜˋ ㄐ一ㄚㄖㄣˊ」的這家餐廳，想必不是客家人開的，就是賣客家菜的吧？
　　位於銅鑼市區最筆直的唯一大馬路旁，喀加仁餐廳以讓人看了幾乎不會忘記的名字，招呼著過路每一位客人。取「喀加仁」這樣的店名，果然是餐廳老闆吳先生當初取名字的刻意用意─簡單直接易記；地方小鎮開餐館，也許無須豪華裝潢，但卻需要一個過目難忘的名字；因為有老闆認真巧思取得的名字，所以才能吸引客人進門來，吃到認真炒出來的好菜，認識這家認真開店已經十年的地方小吃餐館。

　　所謂認真的女人最美，認真的老闆，炒出來的菜還真是味道十足！舉凡各式客家經典料理及道地小吃─薑絲大腸、菜脯煎蛋、苦瓜鹹蛋、紫蘇鴨肉、客家小炒、回鍋小炒、蒜苗五味肉、五更腸旺、鐵板豆腐、福菜肉片湯‧蘿蔔錢肉片湯等，皆在喀加仁餐廳以食材的新鮮、味道的堅持及平實價格下，提供客人實在的用餐享受，其中更因源自吳媽媽的手藝傳授，讓菜餚中還有濃厚媽媽的味道！下回經過銅鑼，別再因為道路筆直而匆匆錯過了喀加仁餐廳！

作者: imathena 時間: 2009-9-21 05:14 PM

為什麼我覺得他的客家粄條好像有點爛了？
也許是因為拍照的關係，所以粄條被泡爛了吧。

作者: 高雄牛奶 時間: 2012-8-24 03:15 PM

怎麼東西看起來不大誘人，客家菜有砂鍋魚頭這道料理嗎?

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www74.eyny.com/)